Agar proses pengasinan semakin optimal, kamu juga bisa mengampelas telur agar pori-porinya terbuka sehingga rasa asin dari garam lebih mudah meresap.
Kemudian, masukkan garam ke stoples yang berisi air dan masukkan telur yang sudah dibersihkan ke dalam stoples yang sama.
Setelah itu, diamkan selama 10-12 hari dan pastikan telur tidak terkena cahaya matahari.
Terakhir, jangan lupa untuk rebus telur dengan api kecil selama kurang lebih 1,5 jam, ya. Cukup mudah, bukan?
3. Sifat telur asin yang bisa diolah menjadi ragam olahan bercita rasa nikmat
Tidak hanya sebagai telur utuh, telur asin juga dapat disajikan dalam bentuk bumbu pelengkap, mulai dari bubuk telur asin hingga saus telur asin.
Awalnya, sajian menu berbahan dasar telur asin ini dicetuskan oleh restoran chinese food di Singapura yang kemudian semakin populer hingga merambah ke Indonesia.
Akhirnya, berkat cita rasa yang akrab di lidah orang Indonesia dan inovasi unik yang dihadirkan melalui bumbu telur asin, tren ini pun laku keras di tengah pasar hingga menjangkau berbagai kalangan.
4. Jadi makanan kekinian yang mudah dikombinasikan dengan berbagai santapan
Baca Juga: Mudah! Ini 3 Tips Memasak Cepat Telur Asin, Bisa Buat Sendiri di Rumah
Sudah tidak asing rasanya mendengar nama makanan yang dilengkapi dengan bumbu telur asin.
Bermula dari tren kekinian yang digemari banyak orang, kini menu santapan berbumbu telur asin sudah menjadi salah satu menu andalan praktis yang mudah ditemui.
Nah, itu dia beberapa fakta unik dari telur asin, yang kini banyak digemari masyarakat.
(*)
