Cara menggoreng bomboloni
Selain yang sudah disebutkan sebelumnya, proses penggorengan bomboloni juga menjadi bagian yang tak luput dari perhatian.
Hal ini penting agar bomboloni yang dihasilkan memiliki warna yang merata, berikut caranya.
1. Pakai banyak minyak
Sama seperti cara menggoreng donat, bomboloni juga sebaiknya digoreng dalam minyak banyak.
Menurut Hilman, setidaknya dalam proses penggorengan setengah bagian bomboloni terendam minyak.
2. Pakai api kompor kecil
Dalam menggoreng bomboloni, pastikan tidak menggunakan api kompor besar karena bisa membuat bomboloni menjadi gosong.
Sebaliknya, Hilman menuturkan bahwa bomboloni harus digoreng menggunakan api kompor kecil.
3. Jangan sering dibalik
Dalam menggoreng bomboloni, cukup membalik bomboloni satu kali saja dengan setiap sisi setidaknya harus digoreng selama dua hingga tiga menit.
"Tidak boleh sering dibolak-balik, sekali saja baliknya. Kalau dibolak-balik, gak dapat white ring-nya," tutup Hilman.
Nah, itulah tips memasak cepat bomboloni yang empuk dan mengembang, selamat mencoba! (*)
Baca Juga: Nyontek Resep Tetanga, Tambahkan 2 Bahan Ini pada Adonan Pisang Goreng Biar Kriuk
