Parapuan.co - Harga Eceran Tertinggi (HET) minyak goreng sawit yang semula Rp14.000 per liter kini telah dicabut pemerintah, sehingga harga rata-rata minyak menjadi Rp23.000 per liternya.
Tentu kabar naiknya minyak goreng sawit ini cukup menggemparkan bagi masyarakat, alhasil mereka pun harus mencari alternatif minyak lain.
Tak perlu bingung, PARAPUAN telah merangkum dari Time, mengenai rekomendasi pengganti minyak goreng sawit yang sehat, apa saja?
1. Minyak zaitun
Minyak zaitun menjadi minyak serbaguna yang sehat untuk dimasak dan dimakan, asalkan extra virgin.
Minyak zaitun extra virgin merupakan minyak yang tidak disuling dan diproses secara berlebihan, tentunya berkualitas tinggi.
Sebab, minyak ini mengandung sejumlah besar lemak tak jenuh tunggal dan beberapa asam lemak tak jenuh ganda.
Kandungan lemak yang baik pada minyak zaitun ini berperan untuk kesehatan jantung.
Sebagai catatan, dikarenakan minyak zaitun memiliki titik asap yang relatif lebih rendah dibandingkan dengan minyak lainnya, jadi paling baik untuk dimasak dengan api kecil dan sedang.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Puding untuk Menu Berbuka, Perhatikan 7 Bahan Dasar Ini
