Parapuan.co - Kawan Puan, mengonsumsi edamame sangat bermanfaat bagi tubuh, di antaranya karena bisa mengontrol kolesterol dan bantu menurunkan berat badan.
Jenis kacang kedelai yang bertekstur lembut dan populer di Jepang ini jika disimpan dengan baik bisa bertahan selama berbulan-bulan, walaupun masa panennya sudah lama.
Biasanya penyimpanan edamame ini dilakukan dengan cara dibekukan, sehingga saat akan dikonsumsi kembali harus dicairkan.
Akan tetapi cara pencairannya tidak boleh sembarangan lho, Kawan Puan.
Supaya tidak bingung, yuk ketahui tips mencairkan edamame beku yang dilansir dari Kompas.com, catat ya!
1. Pindahkan ke chiller
Chef & Beverage Manager YELLO Hotel Manggarai Chrisentianus Widyo membagikan tips untuk memindahkan edamame yang sudah beku.
Pertama edamame beku perlu diletakkan dulu di chiller sebelum dicairkan. Meletakkan di kulkas ini membantu kacang kedelai ini mencair perlahan.
Hal ini dikarenakan tingkat suhu dalam kulkas dan freezer itu berbeda, sehingga edamame lebih bisa cair.
Baca Juga: Duh Dahak Tak Kunjung Keluar, Ayo Segera Minum Obat Alami Ini
2. Rendam dengan air
Tips mencairkan edamame berikutnya yakni direndam dalam air suhu ruangan.
Pasalnya dengan merendam edamame di air dapat membuat es di sekitarnya mencair.
"Kalau memang membutuhkan edamame dengan kulitnya, tinggal kita rendam dengan air biasa," jelas Widyo.
Ia menambahkan agar cair, diamkan edamame selama beberapa menit hingga mencair, jika sudah tiriskan.
3. Hindari gunakan air panas
Saat mencairkan edamame, usahakan pakai air biasa saja ya, Kawan Puan.
Widyo menegaskan untuk hindari memakai air panas saat mencairkan edamame beku.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Kacang Hijau agar Merekah dan Tidak Langu
Memang, jika menggunakan air panas, edamame jadi lebih cepat cair, tapi sayangnya kondisi ini mengubah tekstur edamame.
"Air panas kan cepat banget dia (edamame) langsung mencair. Takutnya kita lupa, dia terlalu matang. Jadi mengurangi sari hijaunya itu kan," papar Widyo.
Untuk alasan itulah, sebaiknya gunakan air biasa dan jika sudah cair baru bisa diolah lagi.
Kawan Puan, itulah berbagai cara tepat mencairkan edamame beku yang bisa kamu coba di rumah.
Jangan lupa perhatikan langkah-langkah mencairkan edamame beku agar tidak mengubah teksturnya ya! (*)
