Penggunaan kecap sebagai bumbu memasak cepat tempe bacem justru dapat membuat cita rasanya berubah menjadi terlalu asin.
Menariknya, menggunakan gula merah untuk pembuatan warna tempe bacem lebih cokelat mengilat.
Sementara, untuk air kelapa dapat menambah cita rasa legit dan gurih baceman.
Lebih lanjut lagi, terdapat beberapa tips yang juga harus dilakukan saat memasak mudah bacem agar rasa dan bumbunya bisa meresap.
1. Tutup panci saat memasak
Saat proses perebusan tempe bacem, pastikan untuk tidak lupa menutup pancinya.
Hal ini dilakukan untuk menghindari aroma baceman keluar.
Cara ini juga membuat bumbu lebih meresap dan baceman pun akan lebih cepat matang.
Baca Juga: 5 Tips Mudah Memasak Tempe Mendoan, Pakai Tempe Setengah Jadi!
