Parapuan.co - Agnez Mo baru saja terlibat dalam sebuah wawancara bersama Recording Academy, yang dikenal sebagai penyelenggara ajang penghargaan musik dunia Grammy Awards.
Saat wawancara, Agnez Mo menyebut nasi padang sebagai salah satu hal yang wajib tersedia sebelum naik ke atas panggung.
Penjelasannya seputar Nasi Padang kepada pihak Grammy ditampilkan dalam video singkat yang diunggah di akun Instagram @recordingacademy.
"Aku sangat menyukai nasi padang. Aku akan selalu mencantumkannya dalam daftar riders-ku," kata Agnez Mo dalam pemberitaan di laman Grammy, Senin (7/3/2022).
"Nasi padang adalah makanan tradisional Indonesia, berasal dari salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan ayam panggang, sayuran, dan kari," imbuhnya.
Tak diragukan lagi kenapa nasi padang menjadi makanan favorit banyak orang, terlebih varian lauknya yang beragam.
Fakta Unik Masakan Padang
Nasi Padang adalah makanan khas Provinsi Sumatera Barat, berupa nasi putih yang disajikan dengan beragam lauk pauk.
Satu porsi nasi padang lengkap disajikan secara prasmanan dengan nasi, daging, ikan, sayuran, sambal, dan makanan pedas lainnya.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Mudah Rendang Asli Minang yang Enak dan Antigagal, Coba Yuk!
Agar Kawan Puan juga tertarik mencoba nasi padang seperti Agnez Mo, simak fakta menarik masakan padang seperti dilansir dari Kompas.com berikut.
1. Ciri khas menu nasi padang
Ciri khas menu nasi padang adalah gulai dengan isian kol, nangka muda, dan kacang panjang, yang berwarna kuning dengan sedikit rasa asam.
Untuk lauk utamanya, kamu bisa memilih sajian seperti rendang daging sapi, ayam goreng, perkedel, dan telur dadar padang.
Sebagai pelengkap, biasanya ditambahkan dengan daun singkong rebus dan sambal lado mudo yang pedas.
2. Penyajian masakan padang
Makanan di rumah makan padang biasanya disajikan dengan cara yang unik, yaitu dibuat seperti prasmanan mini.
Puluhan piring kecil berisi aneka lauk disajukan di atas meja makan, sehingga pelanggan bebas memilih yang disukai dan hanya membayar yang diambil.
Baca Juga: Mudah! Ini 3 Ide Memasak Rendang Sisa Jadi Hidangan yang Berbeda
3. Nasi padang juga dihidangkan secara a la carte
Selain disajikan dengan konsep prasmanan mini, masakan padang juga dihidangkan secara a la carte atau paket.
Di rumah makan padang, umumnya terdapat standar tertentu pada sajian a la carte, seperti takaran nasi dan lauknya.
Konon, hal inilah yang membuat hidangan a la carte lebih murah, sebab sajian prasmanan memungkinkan pelanggan untuk mengambil lebih dari satu lauk.
4. Makanan cepat saji khas Indonesia
Nursyiwan Effendi, antropolog yang berkecimpung dalam bidang kuliner khas Minang, tradisi prasmanan mini di restoran Padang sudah berlangsung sejak lama.
Menurutnya, sebeturlnya rumah makan padang memiliki konsep restoran cepat saji khas Indonesia.
Jadi, pelayanannya pun dituntut untuk menyajikan makanan dengan cepat dan pelayan tidak perlu bolak-balik mengantarkan makanan.
Nah, itulah fakta menarik masakan padang yang juga menjadi makanan favorit Agnez Mo ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Patut Dicoba! Ini Tips Masak Rendang dengan Cepat dan Dijamin Empuk
(*)
