3. Nasi padang juga dihidangkan secara a la carte
Selain disajikan dengan konsep prasmanan mini, masakan padang juga dihidangkan secara a la carte atau paket.
Di rumah makan padang, umumnya terdapat standar tertentu pada sajian a la carte, seperti takaran nasi dan lauknya.
Konon, hal inilah yang membuat hidangan a la carte lebih murah, sebab sajian prasmanan memungkinkan pelanggan untuk mengambil lebih dari satu lauk.
4. Makanan cepat saji khas Indonesia
Nursyiwan Effendi, antropolog yang berkecimpung dalam bidang kuliner khas Minang, tradisi prasmanan mini di restoran Padang sudah berlangsung sejak lama.
Menurutnya, sebeturlnya rumah makan padang memiliki konsep restoran cepat saji khas Indonesia.
Jadi, pelayanannya pun dituntut untuk menyajikan makanan dengan cepat dan pelayan tidak perlu bolak-balik mengantarkan makanan.
Nah, itulah fakta menarik masakan padang yang juga menjadi makanan favorit Agnez Mo ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Patut Dicoba! Ini Tips Masak Rendang dengan Cepat dan Dijamin Empuk
(*)
