5. Kerang
Selain kerang, ada berbagai makanan laut yang dapat menyebabikan alergi, seperti udang, udang karang, lobster, dan cumi-cumi.
Sebagai catatan, pemicu paling umum dari alergi makanan laut adalah protein yang disebut tropomiosin.
Protein lain yang mungkin berperan dalam memicu respons imun adalah arginin kinase dan rantai ringan miosin.
Bagi pengidap alergi terhadap makanan laut penting sekali untuk menghindari penyebab alergi.
Baca Juga: Bukannya Bahagia, Deretan Makanan Ini Justru Bikin Bad Mood, Apa Saja?
6. Gandum
Sama seperti alergi lainnya, alergi gandum dapat menyebabkan gangguan pencernaan, gatal-gatal, muntah, ruam, pembengkakan dan, dalam kasus yang parah, anafilaksis.
Kondisi alergi gandum juga semakin berbahaya jika penderitanya mengidap penyakit celiac dan sensitivitas gluten non-celiac, yang dapat memiliki gejala pencernaan yang serupa.
Namun, alergi gandum sejati menyebabkan respons imun terhadap salah satu dari ratusan protein yang ditemukan dalam gandum.
Satu-satunya pengobatan mengatasi alergi ini adalah menghindari gandum dan produk yang mengandung gandum.
7. Kedelai
Orang yang mengalami kedelai akan megalami gejala seperti gatal, mulut kesemutan dan hidung meler hingga ruam dan asma atau kesulitan bernapas.
Dalam kasus yang jarang terjadi, alergi kedelai juga dapat menyebabkan anafilaksis.
Tak hanya kedelai utuh, penyebb alergi ini bisa dipici dari kecap.
Seperti alergi lainnya, satu-satunya pengobatan untuk alergi kedelai adalah menghindari kedelai.
Baca Juga: Bak Nostalgia Jajan Pasar, Coba Varian Baru Es Krim Mochi Klepon
8. Ikan
Seperti alergi kerang, alergi ikan dapat menyebabkan reaksi alergi yang serius dan berpotensi fatal.
Gejala utamanya adalah muntah dan diare, tetapi dalam kasus yang jarang terjadi, anafilaksis juga dapat terjadi.
Kawan Puan, itulah penjelasan tentang alergi makanan dan jenis makanan yang memicu terjadinya alergi.
Jika Kawan Puan memiliki riwayat alergi salah satu jenis makanan di atas, ada baiknya perlu berhati-hati dalam memilih makanan ya.(*)
