Parapuan.co - Bandeng presto menjadi salah satu olahan ikan bandeng yang populer di dunia kuliner Indonesia.
Selain memiliki tulang lunak karena dipresto, ikan bandeng memiliki tekstur lembut dan rasa gurih alami dari dagingnya.
Bandeng presto juga bisa dijadikan ide jualan karena cara memasaknya cukup sederhana dan praktis.
Lantas, jika kamu ingin mencoba memasaknya, selalu perhatikan tips memasak bandeng presto agar hasilnya tidak gagal dan dagingnya tidak hancur.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Ikan Lele agar Tidak Amis dan Berlendir
Melansir Kompas.com, Arif Honggowijoyo Kusmadi selaku Direktur Utama PT Bandeng Juwana di Semarang membagikan tips memasak praktis bandeng presto yang gurih dan enak. Yuk, simak!
1. Pilih bandeng berukuran sama
Menurut Arif, dalam memasak bandeng presto sebaiknya menggunakan ikan bandeng dengan ukuran sama.
Tujuannya, untuk menyelaraskan lama waktu memasak ikan bandeng agar matang secara bersamaan.
“Pastikan ukuran ikan bandeng sama agar lama waktu memasak di presto juga sama. Jangan masak yang ukurannya kecil dengan besar. Karena waktu memasaknya beda,” saran Arif.
