Parapuan.co - Salah satu buah musiman dari negara beriklim tropis dan dinantikan oleh banyak orang adalah durian.
Durian yang juga dijuluki sebagai raja buah ini digilai oleh banyak orang karena rasanya yang manis, tekstur legit, dan aromanya semerbak.
Baca Juga: 5 Jus Buah dan Sayuran Bantu Usir Lemak di Tubuh, Tinggi Serat dan Vitamin!
Namun, memilih durian yang siap makan, manis, dan sesuai seleramu itu bukan hal mudah.
Di sisi lain, harga durian itu mahal jika dibandingkan dengan buah lainnya, tentunya kalau salah memilih, tentu bisa membuat kecewa.
Bagaimana cara memilih durian yang matang, legit, dan berdaging tebal?
Mengutip dari Kompas.com, berikut ini tips memilih durian yang disampaikan oleh Ketua Yayasan Durian Nusantara, Mohamad Reza Tirtawinata.
1. Pilih buah yang bulat
Diketahui buah durian yang bulat sempurna memiliki edible portion atau porsi daging yang lebih banyak, jika dibandingkan buah yang berbentuk lonjong.
Maka dari itu, hindari memilih buah durian yang bentuknya bengkok di beberapa sisinya.
Reza berpendapat buah durian yang berbentuk lonjong atau panjang itu kulitnya lebih banyak memakan tempat, alhasil dagingnya pun kecil.
Di samping itu harus diketahui Kawan Puan bahwa ada lima juring (ruang) pada durian, di mana buah yang bulat itu menandakan setiap ruang terisi semua.
"Kalau bentuk bulat sempurna, sudah pasti porsi daging di atas 30 persen, bahkan ada yang 40 persen. Itu contohnya durian montong," ungkapnya.
2. Cek bagian ujung bawah durian
Kalau Kawan Puan sudah memilih buah yang bentuknya bulat, maka langkah selanjutnya yakni melihat bagian bawah durian.
Perhatikan bagian bawah durian, jika sudah terbelah sedikit, jangan dibeli.
Sebab, terbukanya durian itu membuat udara masuk ke dalam daging dan rasa buah pun akan terpengaruh, seperti lebih hambar atau manisnya berkurang.
Baca Juga: Viral Es Krim Geprek McD, Berapa Jumlah Kalorinya dalam Satu Porsi ?
3. Cek tangkai
Durian yang jatuh dari pohon memiliki rasa yang lebih nikmat.
Kamu bisa mengetahui apakah durian itu jatuh dari pohon atau tidak berdasarkan tangkainya.
Tangkai yang tidak rata menandakan durian jatuh dari pohon. Tapi kalau tangkai rata berarti raja buah ini dipetik sebelum waktunya.
4. Mengeluarkan bunyi gema di dalam
Langkah selanjutnya untuk mengetahui durian sudah matang adalah dari suara gema.
Buah durian yang suaranya gema ke dalam menandakan buah matang.
"Kalau dia dagingnya masih mentah bunyinya akan memantul keluar. Beda kalau dia sudah empuk dan melunak dagingnya, itu bunyinya ke dalam. Kalau empuk berarti sudah matang," ungkap Reza.
5. Mencium buah durian
Cobalah untuk mendekatkan buah durian ke hidung dan rasakan aromanya.
Durian yang aromanya menyengat maka berarti sudah matang.
Jadi jika kamu menemukan durian yang aromanya samar-samar, segera pilih buah yang lain.
Baca Juga: Enggak Perlu Bingung Lagi, Ini 5 Jenis Kopi Modern serta Perbedaannya
6. Lihat bentuk duri dan ukuran buah
Sebagai catatan Kawan Puan, hendaknya mengetahui durian yang memiliki duri lebar dan jarang karena itu memiliki buah yang cenderung kering.
Mengetahui hal tersebut, maka carilah buah durian yang durinya panjang dan rapat.
Selain dari bentuknya, bandingkan pula ukuran buahnya.
Durian yang berukuran kecil dengan berat kisaran 1-2 kilogram umumnya memiliki daging yang lebih matang dibanding yang besar.
Tak hanya itu saja, rasa daging dari durian yang berukuran kecil pun cenderung lebih konsisten.
Wah, bagaimana Kawan Puan? Dengan membaca tips di atas, ternyata memilih buah durian itu tidak sulit ya, yuk, dicoba! (*)
