2. Menyeka bagian kulit ikan
Setelah ikan yang diletakkan di suhu ruang sudah tidak dingin, maka langkah selanjutnya ialah menyeka bagian kulit ikan.
Gunakan handuk kertas atau tisu kertas dapur untuk menyeka bagian kulit ikan dan selanjutnya ditepuk-tepuk.
Cara ini bertujuan untuk menghilangkan kelembapan berlebih pada ikan.
Sebab, jika ikan terlalu lembap maka kulitnya lebih mudah menempel di wajan.
Baca Juga: 5 Obat Alami untuk Menghilangkan Bau Badan, Mudah Ditemukan!
3. Membumbui ikan
Tentu Kawan Puan ingin ikan yang nantinya disantap itu memiliki cita rasa yang nikmat, maka jangan sampai lupa untuk membumbuinya, ya.
Memberi bumbu pada ikan tidak hanya menambah rasa, tetapi juga membantu mencegah ikan menempel di wajan saat digoreng.
Pastikan ikan dibumbui secara merata pada kedua sisinya, misalnya dengan bumbu sederhana yakni garam dan lada hitam.
