Parapuan.co - Kawan Puan, salah satu cara melepas jenuh di tengah pandemi Covid-19 karena di rumah saja adalah memasak, misalnya saja membuat pretzel.
Pretzel adalah camilan khas Eropa yang memiliki bentuk unik, umunya saat disajikan diberi taburan garam kasar.
Camilan khas ini pun cenderung memiliki rasa yang gurih atau agak manis, selain itu tekstur pretzel empuk dan lembut.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat, Membuat Krim Tiramisu yang Kokoh dan Enak
Diketahui membuat pretzel sendiri itu mudah, namun tetap saja Kawan Puan perlu memperhatikan proses pembuatannya supaya hasilnya tidak gagal.
Dilansir dari All Recipes, berikut ini tips membuat pretzel agar hasilnya empuk dan lembut, simak ya!
1. Buat adonan ragi
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan dan membuat adonan ragi terlebih dahulu.
Caranya yakni campurkan terigu, ragi, dan gula pasir, aduk dengan menggunakan stand mixer.
Apabila Kawan Puan tidak memiliki stand mixer, maka gunakaan tangan saja.
Perlahan tambahkan dengan air dan sedikit garam. Kemudian uleni terus adonan hingga hasilnya menjadi kalis elastis.
