Parapuan.co - Kopi adalah salah satu minuman populer yang digemari banyak orang di dunia, bahkan sudah menjadi gaya hidup untuk menunjang energi bagi sebagian kalangan.
Dalam memperingati Hari Kopi Sedunia setiap 1 Oktober, banyak sekali manfaat mengonsumsi kopi bagi manusia selain menghilangkan kantuk.
Salah satu manfaat kopi adalah meningkatkan kesehatan otak. Sebab, kopi mengandung ratusan senyawa bioaktif yang dapat menjaga kesehatan tubuh, termasuk otak.
Sebagian besar senyawa tersebut adalah antioksidan yang mampu melawan kerusakan akibat radikal bebas dalam sel.
Baca Juga: Efek Samping dan Bahaya Terlalu Banyak Minum Kopi dan Kafein
Melansir Kompas.com, beberapa bahan aktif pada kopi yang berguna bagi kesehatan meliputi:
- Kafein. Zat psikoaktif yang dapat menstimulasi sistem saraf pusat.
- Asam klorogenik (CGA). Antioksidan polifenol yang berperan dalam metabolisme gula darah dan mengatur tekanan darah.
- Cafestol dan kahweol. Minyak alami kopi yang baik untuk hati dan melindungi sel-sel tubuh tetap sehat.
- Trigonelline. Senyawa alkaloid yang berperan dalam pengolahan asam nikotinat (vitamin B3), mencegah gigi berlubang, dan menghambat pertumbuhan bakteri.
Banyaknya jumlah setiap zat pada kopi sangat bervariasi, tergantung jenis biji kopi, bagaimana biji kopi diolah, dan seberapa banyak konsumsi kopi.
