4. Cabai
Ternyata, cabai mengandung Vitamin C yang cukup tinggi, lho.
Satu cabai hijau mengandung 109 mg vitamin C, atau 121% dari asupan harian.
Sementara itu, satu cabai merah memberikan 65 mg, atau 72% asupan harian vitamin C.
Selain itu, cabai juga mengandung capsaicin. Menurut WebMD, capcaisin ini ternyata baik untuk tubuh.
Zat Capsaisin ini dapat mengurangi peradangan, bagus untuk kesehatan jantung, serta dapat menurunkan berat badan.
Baca Juga: Anti Alot! Ini Tips Masak Steak Daging Agar Punya Tekstur Lembut
5. Pepaya
Pepaya mengandung 62 mg vitamin C per 100 gramnya. Satu cangkir pepaya mengandung 87 mg vitamin C, atau 97% dari angka kecukupan vitamin C per hari.
Selain itu, antioksidan yang juga terdapat dalam pepaya dapat membantu meningkatkan daya ingat, karena memiliki efek anti inflamasi yang kuat untuk otak.
Dalam sebuah penelitian tahun 2015 di jurnal Mediators of Inflammation
2015, 20 orang dengan Alzheimer ringan diberi ekstrak pepaya pekat selama enam bulan.
Hasilnya menunjukkan penurunan peradangan dan pengurangan 40% stres oksidatif.
(*)
