Tidak Beracun, Serat Putih di Buah Pisang Ternyata Punya Fungsi Khusus dan Aman Dimakan

Linda Fitria - Kamis, 10 Juni 2021
Buah pisang
Freepik
Buah pisang

Parapuan.co - Apakah Kawan Puan adalah penyuka buah pisang?

Jika iya, Kawan Puan pasti tidak asing dengan serat putih yang ada di buah pisang.

Biasanya, serat ini menempel di antara daging dan kulit pisang.

Baca Juga: Ternyata Banyak Gizinya, Ini 5 Manfaat Bawang Merah untuk Tubuh

Serat ini seringnya dibuang karena dianggap tidak memiliki manfaat dan justru mengganggu saat dimakan.

Selain itu, serat ini kerap dibuang karena memiliki rasa yang kurang manis tak seperti buahnya.

Tapi tahukah kamu, ternyata serat pisang ini fungsu khusus lho.

Melansir Reader's Digest, serat halus putih yang ada di pisang ini disebut dengan floem.

Baca Juga: Catat! Ini 4 Jenis Makanan yang Mampu Memperkuat Daya Ingat Kita

Floem mengandung nutrisi dan zat hasil fotosintesis ke semua bagian daging buah.

Sehingga bisa dikatakan floem adalah bagian yang membuat pisang tumbuh dan menjadi enak.

Tak hanya itu saja, adanya floem juga bisa digunakan sebagai tolak ukur kematangan pisang.

Sumber: Reader Digest
Penulis:
Editor: Linda Fitria