1. Karbohidrat
Kawan Puan, kamu perlu tahu kalau otot menggunakan glukosa dari karbohidrat untuk bahan bakar tubuh.
Glikogen adalah cara tubuh memproses dan menyimpan glukosa, terutama di hati dan otot.
Sebagai informasi, untuk latihan intensitas pendek dan tinggi, simpanan glikogen adalah sumber energi utama otot.
Tetapi untuk latihan yang lebih lama, sejauh mana karbohidrat digunakan tergantung pada beberapa faktor.
Hal termasuk dengan intensitas, jenis latihan, dan diet yang diterapkan.
Selain itu ketersediaan glikogen pun terbatas, yang mana saat simpanan habis, maka intensitas dan hasil pembakaran pun berkurang.
Hal ini dibuktikan dengan penelitian yang berjudul Carbohydrate loading in human muscle: an improved 1 day protocol menyatakan karbohidrat dapat meningkatkan simpanan dan pemanfaatan glikogen sambil meningkatkan oksidasi karbohidrat selama berolahraga.
Pemuatan karbohidrat, yang melibatkan konsumsi makanan tinggi karbohidrat selama satu sampai tujuh hari adalah metode terkenal untuk memaksimalkan simpanan glikogen.
2. Protein
Protein yang dikonsumsi sebelum latihan akan meningkatkan kinerja atletik tubuh.
Sebuah studi yang berjudul Stimulation of net muscle protein synthesis by whey protein ingestion before and after exercise menyatakan makan protein sendiri atau dicampur dengan karbohidrat sebelum olahraga terbukti meingkatkan sintesis protein otot.
Dalam penelitian yang sama tertulis juga kalau mengonsumsi 20 gram protein whey sebelum olahraga akan ada respons anabolik positif.
Baca Juga: Simak, Ini Cara Menyimpan Ikan di Kulkas agar Tetap Segar dan Bernutrisi
Manfaat lain dari makan protein sebelum berolahraga meliputi:
- Respons anabolik yang lebih baik, atau pertumbuhan otot,
- Peningkatan pemulihan otot,
- Peningkatan kekuatan dan massa tubuh tanpa lemak, serta
- Peningkatan kinerja otot.
