Karena bebas gluten, quinoa baik dikonsumsi bagi orang yang memiliki alergi terhadap gluten.
Biji kecil ini juga penuh akan serat yang membuat kamu kenyang lebih lama dan membantu mencegah makan berlebihan.
Kandungan serat yang tinggi pada quinoa juga dapat meningkatkan pencernaan, menurunkan kolseterol, dan menjaga kadar gula darah.
Tidak hanya itu, quinoa juga kaya akan beberapa nutrisi penting seperti mangan, seng, kalsium, kalium, fosfor, selenium, dan magnesium.
Bahan pangan ini juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang membuatnya baik untuk usus dan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Baca Juga: Cocok Untuk Vegan dan Vegetarian, Ini Olahan Tempe yang Kaya Gizi!
Nasi, makanan pokok yang membantu menjaga kadar gula darah
Sementara itu, nasi merupakan makanan pokok yang berasal dari beras.
Di pasaran sendiri terdapat berbagai jenis beras.
Yang paling umum di Indonesia adalah beras putih dan beras merah.
Sama seperti quinoa, nasi juga bebas gluten.
Akan tetapi, nasi yang disajikan dalam beberapa hidangan khusus mungkin mengandung gluten.
