Untuk mewujudkan cita-citanya, Kim mengambil sekolah kuliner di Le Cordon Blue Sydney, Australia.
Kim mengaku cukup kaget saat ia masuk ke dunia pastry chef secara profesional.
"Jujur sebagai pastry chef itu berat banget, saya enggak nyangka. Saya kira menjadi pastry chef ya buat kue yang cantik, aku bakal bahagia gitu kan. Ternyata enggak, jadi pastry chef itu berat banget. Saya harus bekerja selama berjam-jam, 18 jam sehari, harus ngangkat tepung 25 kg, belum lagi luka bakar," ujar Kim.
Baca Juga: Kaori Icho, Pegulat Perempuan Pertama yang 4 Kali Bawa Pulang Mendali Emas di Olimpiade
Kim juga mengatakan bahwa proses belajar menjadi chef membuatnya sempat tidak memiliki teman karena sebagian besar waktunya habis di dapur.
Kesulitan yang Kim rasakan di awal perjalanannya ini ternyata sempat membuatnya ragu akan keputusan yang telah ia buat.
"Waktu itu saya sempat meragukan diri, apakah jangan-jangan saya telah membuat keputusan yang salah untuk masa depan saya," ungkap Kim.
Namun Kim tidak mau menyerah. Menurutnya setiap profesi memiliki kesulitannya tersendiri.
"Setiap pekerjaan pasti ada tantangannya masing-masing, kamu harus memilih mau menyerah atau berjuang terus," kata Kim.
Baca Juga: Kisah Seru Laely Indah Lestari Melestarikan Budaya Lewat Konsep Fotografi
Perjuangan Kim masih terus berlanjut saat dirinya berusaha mencari pekerjaan.
Menurut pengakuan Kim, saat itu sedang krisis ekonomi dan banyak orang dipecat dari tempat mereka bekerja.
Kim sudah mencoba mendaftar ke berbagai lowongan online namun masih belum ada hasil.
"Tiga bulan aku mencari pekerjaan dan aku enggak dapet kerjaan sama sekali," ungkap Kim.
Namun Kim tidak kehabisan akal, dia mencetak resume-nya dan membagikannya dari satu restoran ke restoran lainnya di Sydney.
