Parapuan.co - Otak merupakan pusat kendali seluruh tubuh kita.
Karena itu, penting untuk menjaga fungsi otak.
Apa yang kita konsumsi akan berpengaruh untuk kesehatan otak kita.
Baca Juga: Enak dan Sehat, 5 Makanan Serat Pangan Inulin Ini Baik untuk Kesehatan Usus Si Kecil
Melansir Healthline, ini dia lima makanan yang dapat meningkatkan fungsi otak kita.
1. Bluberi
Blueberi memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk untuk otak kita.
Bluberi dan berbagai jenis beri menghasilkan antosianin yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan.
Antioksidan bekerja melawan stres oksidatif dan peradangan, kondisi yang dapat memicu penuaan pada otak dan penyakit neurodegeneratif.
Beberapa antioksidan dalam bluberi ditemukan menumpuk di otak dan membantu meningkatkan komunikasi antar sel otak.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa bluberi membantu meningkatkan daya ingat dan bahkan dapat menunda kehilangan ingatan jangka pendek.
2. Cokelat Hitam
Cokelat hitam, atau yang selama ini kita kenal sebagai dark chocolate serta bubuk kakao mengandung beberapa senyawa yang dapat meningkatkan kinerja otak, termasuk flavonoid, kafein, dan antioksidan.
Flavonoid sendiri adalah sekelompok senyawa tanaman antioksidan.
Setelah dikonsumsi, kandungan flavonoid dalam coklat memiliki kaitan yang berhubungan dengan pembelajaran dan memori.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Berikut Manfaat Ibadah Puasa untuk Kesehatan Mental
Para peneliti mengatakan senyawa ini dapat meningkatkan daya ingat dan juga membantu memperlambat penurunan mental.
Faktanya, sejumlah penelitian mendukung hal ini.
Dalam sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 900 orang, mereka yang makan cokelat lebih sering memiliki kinerja yang lebih baik dalam serangkaian tugas mental, termasuk beberapa yang melibatkan memori, daripada mereka yang jarang memakannya.
3. Kunyit
Kunyit yang merupakan bahan utama dalam bubuk kari ini ternyata memiliki sejumlah manfaat bagi otak.
Kurkumin, bahan aktif dalam kunyit, telah terbukti dapat menembus sawar darah-otak, artinya dapat langsung masuk ke otak dan bermanfaat bagi sel-sel otak.
Selain itu, kurkumin yang merupakan senyawa antioksidan dan anti inflamasi ini juga meningkatkan daya ingat pada orang Alzheimer.
Baca Juga: Bau Mulut saat Puasa? Ini Cara Menjaga Kesehatan dan Kebersihan Mulut agar Tak Bau
Tak hanya itu, kurkumin juga dapat meredakan depresi dengan meningkatkan serotonin dan dopamin, yang keduanya meningkatkan suasana hati
Sebuah studi menemukan kurkumin memperbaiki gejala depresi sama seperti antidepresan selama enam minggu.
4. Kacang
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Ternyata, jantung yang sehat memiliki keterkaitan dengan otak yang sehat.
Ulasan tahun 2014 menunjukkan bahwa kacang dapat meningkatkan kognisi dan bahkan membantu mencegah penyakit neurodegeneratif.
Selain itu, penelitian lainnya menemukan bahwa perempuan yang makan kacang secara teratur selama beberapa tahun memiliki ingatan yang lebih tajam, dibandingkan dengan mereka yang tidak makan kacang.
Baca Juga: Tinggi Kandungan Nutrisi, 8 Buah Ini Sangat Cocok untuk Menu Sahur
Beberapa nutrisi dalam kacang-kacangan, seperti lemak sehat, antioksidan, dan vitamin E, dapat menjelaskan manfaat kesehatan otak mereka.
Vitamin E melindungi membran sel dari kerusakan akibat radikal bebas, membantu memperlambat penurunan mental.
Meskipun semua kacang baik untuk otak, kenari mungkin memiliki keunggulan ekstra, karena kenari juga menghasilkan asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh.
5. Telur
Telur adalah sumber nutrisi yang baik yang terkait dengan kesehatan otak karena mengandung vitamin B6 dan B12, folat dan kolin.
Kolin adalah mikronutrien penting yang digunakan tubuh untuk membuat asetilkolin, sebuah neurotransmitter yang membantu mengatur suasana hati dan memori.
Dua penelitian menemukan bahwa asupan kolin yang lebih tinggi dikaitkan dengan memori dan fungsi mental yang lebih baik.
Baca Juga: Berbukalah dengan yang Manis, Ini Cara Atur Konsumsi Gula Saat Berbuka dengan Tepat
Selain itu, vitamin B yang terkandung dalam telur memiliki beberapa peran dalam kesehatan otak.
Vitamin B dapat membantu memperlambat perkembangan penurunan mental pada orang tua.
Jika kamu kekurangan folat dan B12, yang merupakan dua jenis vitamin B akan dikaitkan dengan depresi.
B12 juga terlibat dalam sintesis bahan kimia otak dan mengatur kadar gula di otak.
Perlu dicatat bahwa hanya ada sedikit penelitian langsung tentang hubungan antara makan telur dan kesehatan otak.
Namun, ada penelitian yang mendukung manfaat nutrisi yang ditemukan dalam telur untuk meningkatkan otak. (*)
