2. Sumber panas
Oven reguler memanfaatkan elemen seperti gas atau listrik untuk mendapatkan panas dan menyebarkannya ke seluruh bagian.
Oven konveksi memanfaatkan kipas yang ada di dalam oven.
Saat kipas tersebut dinyalakan, maka panas dalam menyebar lebih merata.
Kematangan pun lebih cepat didapatkan dari oven jenis ini.
Baca Juga: Mencium Bau Tak Sedap di Rumah? Ini Cara Agar Rumah Selalu Wangi
Hampir sama seperti oven konveksi, air fryer juga menggunakan kipas.
Hanya saja, air fryer menggunakan teknologi yang lebih canggih sehingga dapat memproses udara panas lebih cepat dibandingkan oven konveksi.
3. Kegunaan dan Hasil Makanan
Dari hasilnya, oven reguler, oven konveksi, maupun air fryer memiliki perbedaan sedikit.
Dengan adanya kipas, hasil masakan oven konveksi akan lebih renyah. Begitu pula air fryer yang memiliki hasil serupa.
Sementara itu, untuk oven biasa cenderung sedikit lebih lembap.
