Parapuan.co - Sudah bukan rahasia lagi bahwa pola makan kaya buah dan sayuran sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. Namun, menurut seorang ahli jantung ternama, ada satu makanan yang paling menonjol dalam hal manfaatnya bagi jantung—dan mungkin kamu tidak menyangka bahwa jawabannya adalah alpukat.
Meskipun secara ilmiah termasuk buah, alpukat sering dikonsumsi layaknya sayuran dalam berbagai hidangan. Dalam sebuah wawancara seperti dikutip dari Real Simple, Dr. Dariush Mozaffarian, ahli jantung sekaligus direktur Food is Medicine Institute di Friedman School, Tufts University, menyebutkan bahwa alpukat adalah pilihan terbaik untuk menjaga kesehatan jantung.
Apa saja kandungan di dalam alpukat hingga membuatnya baik untuk kesehatan jantung? Yuk, simak informasinya dan beberapa cara mengonsumsi alpukat yang bisa kamu pilih sesuai selera!
Kenapa Alpukat Baik untuk Jantung?
1. Kaya Lemak Tak Jenuh Tunggal
Menurut Dr. Mozaffarian, alpukat kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, jenis lemak baik yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Kolesterol LDL yang tinggi menjadi salah satu penyebab utama penyakit jantung dan stroke. Mengonsumsi makanan yang dapat menurunkan LDL merupakan langkah penting dalam pencegahan penyakit kardiovaskular.
2. Mengandung Serat Larut Tinggi
Hanya dengan mengonsumsi setengah buah alpukat, kamu sudah memenuhi sekitar 20% kebutuhan serat harian. Serat larut berfungsi mengikat kolesterol di usus dan mengeluarkannya dari tubuh melalui feses, sehingga membantu menurunkan penyerapan kolesterol secara keseluruhan.
3. Sumber Kalium yang Menurunkan Tekanan Darah
Baca Juga: 7 Cara Menangani Tekanan Darah Tinggi, Bisa Dilakukan Sendiri di Rumah