Jika langsung dipotong saat masih panas, maka tak akan didapatkan potongan yang rapi karena pisang masih terlalu lembek.
Setelah pisang dipotong rapi, masukkan ke dalam mangkuk dan guyur dengan kuah yang terbuat dari gula merah, santan, dan pandan.
4. Cara membuat kuah kolak
Didihkan air, lalu masukkan potongan gula merah, daun pandan, dan garam hingga larut tercampur rata.
Jika ingin memasak pisang dan nangka secara bersamaan, masukkan pisang, nangka, dan santan di tahap akhir.
Jika ingin aromanya wangi, kamu bisa memasukkan nangka lebih awal bersamaan dengan daun pandan.
Lalu, masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Setelah matang, sajikan hangat untuk menu berbuka puasa.
Nah, itu lah tips memasak cepat kolak pisang nangka untuk takjil andalan buka puasamu ya, Kawan Puan.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Perkedel, Praktis untuk Menu Buka Puasa Pertama
(*)
