Tips memasak cepat nugget crispy yang kedua ialah mencelupkan adonan ke dalam kocokan telur.
Selanjutnya, nugget yang telah Kawan Puan lapisi tepung terigu bisa langsung dimasukkan ke dalam kocokan kuning telur.
Tidak hanya itu, saran dari Heru, sebaiknya kocokan kuning telur ditambah dengan susu cair untuk menghemat biaya membuat nugget dan rasanya lebih creamy.
"Itu perbandingannya dua kuning telur dan 150 mililiter susu," tutur Heru.
3. Tepung Roti
Cara selanjutnya ialah melapisi adonan nugget ayam dengan tepung roti atau tepung panir. Ini adalah lapisan ketiga sekaligus yang terakhir.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Ayam Kremes agar Gurih dan Renyah Tahan Lama
Adonan nugget yang sudah dicelupkan ke dalam kocokan kuning telur dan susu cair bisa langsung dibaluri tepung roti, kemudian diletakkan di wadah bersih yang sudah disiapkan.
4. Minyak Banyak
Untuk memasak nugget ayam agar crispy dengan cepat, Kawan Puan boleh jadi telah melakukan hal yang paling penting yakni tiga lapisan di atas.
Namun, tips memasak mudah lain yang bisa Kawan Puan lakukan untuk mendapatkan tekstur crispy ialah menggunakan minyak banyak hingga menutupi adonan yang akan digoreng.
Heru mengatakan, "Alangkah baiknya saat proses penggorengan itu lebih baik si bahan tersebut terendam dalam minyak."
