Resep Donat Empuk dan Renyah, Bisa Jadi Ide Usaha Ibu Rumah Tangga

Parapuan.co - Dalam keseharian sebagai ibu rumah tangga, kamu tentu terbiasa mengelola berbagai hal mulai dari urusan dapur, mendidik anak, hingga mengatur keuangan keluarga.

Di tengah rutinitas tersebut, kamu mungkin melirik peluang usaha rumahan yang bisa dikerjakan dari rumah tanpa harus mengorbankan waktu bersama keluarga. Salah satu ide bisnis yang menjanjikan, praktis, dan tidak pernah sepi peminat adalah usaha makanan ringan seperti donat.

Bukan hanya variasi topping yang diandalkan, donat buatanmu juga juga harus empuk di dalam juga renyah di luar. Kalau kamu berpikir bahwa membuat donat enak itu sulit atau membutuhkan alat mahal, Kawan Puan harus segera mengubah pandanganmu.

Melansir dari laman Kompas, berikut tips lengkap membuat donat empuk dan renyah yang cocok jadi usaha rumahan ibu rumah tangga:

Resep Donat Empuk dan Mengembang Sempurna

Bahan-Bahan

250 gram tepung terigu protein tinggi.

55 gram gula pasir.

2 kuning telur.

125 susu cair.

5 gram ragi.

40 gram margarin, lelehkan dan dinginkan.

Cara Membuat Donat

1. Masak susu di api kecil sebentar saja, sampai hangat. Berikutnya masukkan ragi, aduk rata, lalu sisihkan

2. Dalam wadah, campur tepung terigu dan gula pasir, aduk hingga rata.

3. Selanjutnya, masukkan telur dan campuran susu ragi secara bergantian. Mixer sampai kalis, lalu tambahkan margarin cair. Kemudian, mixer kembali hingga kalis dan elastis.

4. Istirahatkan adonan selama 45-60 menit, sampai mengembang dua kali lipat. Jangan lupa tutup wadahnya menggunakan lap lembap atau plastic wrap agar mengembang sempurna.

5. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 16 bagian. Istirahatkan kembali selama 10 menit.

6. Tipiskan adonan menggunakan rolling pin, cetak dengan cetakan donat atau langsung lubangi saja tengahnya. Biarkan selama setengah jam hingga adonan mengembang lagi dua kali lipat.

7. Panaskan minyak yang banyak dengan api kecil sedang. Masukkan donat, goreng sampai kecoklatan. Balik sisinya, goreng lagi hingga kecoklatan.

8. Angkat donat yang sudah digoreng, lalu tiriskan dan dinginkan. Donat siap disajikan dan diberi aneka topping.

(*)