Lebih dari Sekadar Rasa: Peran Ibu Menciptakan Kesehatan Keluarga Lewat Masakan Bergizi

Parapuan.co - Dalam setiap kehidupan keluarga, peran seorang ibu seringkali menjadi pilar tak tergantikan. Lebih dari sekadar pengasuh dan manajer rumah tangga, ibu adalah garda terdepan dalam menjaga kesehatan seluruh anggota keluarga.

Tanpa peran aktif dan komitmen mereka, fondasi kesehatan keluarga bisa goyah. Pasalnya, sejak dini, ibulah yang memperkenalkan dan menanamkan kebiasaan sehat pada anak-anak.

Mulai dari mengajarkan pentingnya mencuci tangan, memilih makanan bergizi, hingga memastikan anak cukup istirahat. Ibu dengan sigap menyiapkan hidangan sehat, mengingatkan untuk minum air yang cukup, dan bahkan menjadi teladan dalam beraktivitas fisik.

Kebiasaan baik yang ditanamkan ibu sejak kecil akan menjadi bekal berharga hingga mereka dewasa, membentuk generasi yang sadar akan pentingnya kesehatan.

Untuk semakin menguatkan pentingnya peran ibu dalam memastikan kesehatan keluarga, PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) kembali menyelenggarakan program GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider) di Pesanggrahan, Jakarta Selatan.

Dalam program ini, Ajinomoto mengajak para ibu anggota PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga) dari 11 kota besar di Indonesia untuk aktif menggiatkan edukasi gizi seimbang dan konsumsi garam yang bijak sebagai bagian dari gaya hidup keluarga yang lebih sehat.

Program GEMBIRA yang sudah ada sejak tahun 2022 ini menghadirkan sesi edukasi gizi praktis, demo memasak bergizi seimbang serta pelatihan pengolahan makanan dengan cita rasa lezat namun tetap rendah garam, kepada lebih dari 9.600 ibu PKK di berbagai daerah.

Langkah-langkah ini sejalan dengan visi besar Ajinomoto untuk tahun 2030, yaitu berkontribusi pada peningkatan usia harapan hidup sehat bagi satu miliar orang secara global, termasuk di tengah masyarakat Indonesia.

“Ibu memiliki peran vital dalam menyiapkan makanan sehat dan bergizi bagi keluarga. Hari ini, kami memberikan edukasi kepada 150 ibu PKK di Pesanggrahan mengenai pentingnya asupan gizi seimbang, cara memilih makanan yang tepat melalui panduan Isi Piringku, serta mengedukasi tentang pembatasan asupan garam melalui kampanye Bijak Garam,” ujar Darmanto, Direktur PT AJINOMOTO SALES INDONESIA.

Baca Juga: 3 Cara Memasak Kentang yang Sehat agar Tetap Lezat dan Bergizi

Kampanye Bijak Garam menyoroti pentingnya meminimalkan risiko hipertensi. Caranya sederhana, cukup kurangi konsumsi garam tanpa mengorbankan cita rasa masakan. 

Kawan Puan bisa melakukannya dengan mudah, misalnya dengan menggunakan 1 sendok teh garam ditambah ½ sendok teh MSG AJI-NO-MOTO® untuk setiap liter air atau kuah dalam masakanmu.

Menurut Darmanto, program GEMBIRA merupakan upaya Ajinomoto untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat Indonesia lewat edukasi gizi keluarga berkelanjutan.

Setelah Jakarta Selatan, GEMBIRA akan menyasar kota-kota besar lain, seperti Semarang, Malang, Solo, Makassar, Cirebon, Medan, Samarinda, dan Surabaya.

Kemeriahan acara juga didukung oleh Chef Nicky Tirta yang memukau penonton dalam demo masaknya.

Chef Nicky menyajikan "Nasi Selimut ala Masako®", hidangan rumahan bergizi lengkap dengan nasi, ayam gurih, wortel, jagung, dan brokoli. Resep ini tidak hanya kaya rasa dan warna, tapi juga praktis dimasak di rumah berkat Masako® Rasa Ayam.

“Ajinomoto itu punya misi yang keren, bukan hanya soal rasa dan jualan bumbu saja, tapi juga mengedukasi masyarakat agar lebih paham soal gizi dan cara memasak yang lebih baik dan bagaimana menjaga lingkungan sekitarnya. Saya senang bisa jadi bagian dari gerakan ini,” ujar Chef Nicky Tirta.

Kawan Puan bisa menemukan berbagai resep bergizi untuk keluarga di www.dapurumami.com, dan mengikuti program GEMBIRA di kota lainnya di:
www.ajinomoto.co.id.

(*)

Baca Juga: Ratusan Anak Muda Ikut Kampanye Gerak dan Gizi Seimbang 'Si Paling Megang' Kemenkes