Pastikan untuk tidak langsung mencampurkan tepung maizena ke saus karena bisa jadi gumpalan.
Caranya yakni campurkan tepung maizena dengan air yang jumlahnya sama, baru setelah itu dimasukkan ke saus.
Contohnya, Kawan Puan melarutkan satu sendok makan tepung maizena dengan 250 mililiter cairan.
Ketika menuangkan campuran maizena, pastikan kamu mengaduk saus terus-menerus sampai konsistensinya jadi mengental.
3. Jangan Masak Terlalu Lama
Pastikan Kawan Puan tidak memasak air tepung maizena terlalu lama di saus.
Pasalnya, jika terlalu lama, tepung maizena pun akan kehilangan kemampuannya untuk mengentalkan suas.
Jadi ketika saus sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, kamu bisa mematikan api. Saus pun bisa disajikan dengan hidangan utama.
Baca Juga: Mudah dan Praktis, Ini Resep Omelette Keju yang Cocok Jadi Menu Sarapan
(*)
