Parapuan.co - Menu makan untuk sahur di bulan Ramadan mungkin saja sama seperti buka puasa.
Maka dari itu, ketika sahur pun kamu tinggal memanaskan makanan dari buka puasa, jadi tak perlu memasak lagi.
Meski begitu, Kawan Puan harus tahu kalau ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya jangan dipanaskan karena bisa berbahaya bagi tubuh.
Dilansir dari Kompas.com, jangan panaskan tiga jenis makanan ini:
1. Bayam
Kawan Puan harus tahu bahwa bayam yang sudah dimasak tidak boleh dipanaskan kembali, karena terjadi adanya perubahan nutrisi.
Pasalnya ada senyawa bernama nitrat dalam bayam yang berubah menjadi nitrit etika dipanaskan.
Nitrit tersebut akan membahayakan bagi bayi di bawah enam bulan karena menghalangi transportasi oksigen.
Baca Juga: Bingung Cari Takjil? Yuk Coba Resep Dadar Gulung Pandan Ini di Rumah
Selain itu, ketika dipanaskan, bayam akan mengandung nitrosamin yakni zat pemicu kanker bagi orang yang antioksidan dalam tubuhnya tidak cukup tinggi.
2. Nasi dan Kentang
Nasi dan kentang juga jangan dipanaskan, karena terdapat bakteri bernama Bacillus Cereus yang akan menghinggapi makanan jika terlalu lama didiamkan.
Lebih buruknya lagi, bakteri ini dapat menyebabkan timbulnya masalah kesehatan seperti keracunan.
Perlu dipahami pula, Bacillus Cereus ini juga bersifat bandel karena tahan saat dipanaskan.
3. Santan
Perlu dicatat, makanan yang mengandung santan sebaiknya jangan dipanaskan, jadi langsung dimakan saja.
Sebab, ketika dipanaskan kembali, santan akan berubah menjadi minyak kelapa.
Nah, itu tadi beberapa jenis makanan yang sebaiknya jangan dipansakan lagi ya, Kawan Puan. Ini untuk menghindari adanya penyakit atau hal yang tidak diinginkan terjadi padamu.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Es Pisang Ijo, Takjil Buka Puasa Viral di TikTok yang Segar dan Enak
(*)
