Masukkan ayam, ikan, garam, gula pasir, merica, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor, haluskan sampai lengket.
Selanjutnya masukkan parutan bawang bombai, bawang putih, baking powder, tepung sagu, dan minyak wijen.
Hidupkan food processor sampai seluruh adonan menyatu dan halus.
3. Kukus Adonan
Siapkan wadah anti panas, alasi menggunkan baking paper, kemudian tuang adonan lalu ratakan.
Tutup wadah dengan pemberat, lalu kukus adonan selama 30-35 menit menggunakan api kecil.
Sembari menunggu fish cake matang, kamu bisa membuat kaldunya.
4. Membuat Kaldu
Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Milk Bun Roti Viral di Thailand agar Tetap Lembut
