Tak hanya itu, ada hidangan yang paling menyedot animo pengunjung, yakni Risol Margo dengan mayones Mamayo. Stefy Margo membagikan 4.000 buah risol buatannya yang ditambah kelezatannya dengan penggunaan mayones Mamayo sebagai bahan secara gratis.
“Senang banget bisa mampir ke booth Mamayo. Asli… booth terniat sih ini. Masak bagi-bagi 15 jenis makanan dan enak semua,” ujar salah satu pengunjung, Vina.
Vina juga mengaku senang bisa kebagian kesempatan mencicipi Risol Margo yang dibuat dengan mayones Mamayo. Menurutnya, rasanya nikmat dan “mahal”.
Beri inspirasi untuk pelaku UMKM kuliner
Stefy Margo tidak hanya membagi-bagikan risol mayones kreasinya dengan menggunakan Mamayo. Ia juga hadir sebagai pembicara dalam talkshow di booth Mamayo. Stefy menceritakan kisah suksesnya merintis usaha Risol Margo hingga menjadi viral karena pelanggannya selalu antre dari subuh.
Kemudian, pada kesempatan yang sama, mayones hasil kolaborasi antara Risol Margo dan Mamayo juga dirilis. Mayones tersebut dipasarkan dengan kemasan limited editition berukuran 1 kilogram dan 500 gram. Mayones tersebut kini sudah tersedia di toko bahan kue dan makanan serta toko frozen food.
Pengunjung lainnya, Tania, yang juga pengusaha kuliner dengan produk risol mayones di Surabaya menyambut antusias kolaborasi Mamayo dengan Risol Margo.
“Saya sudah pakai mayones Mamayo dan sesuka itu dengan rasanya. Barusan, saya lihat cooking demo Risol Margo dan Mamayo bikin risol isi saus mentai. Ternyata, enak juga. Masih jarang juga yang jual. Bisa saya jadikan menu jualan,” ujarnya.
Ia pun baru menyadari bahwa pembuatan saus mentai menggunakan mayones ternyata mudah. Dengan begitu, ia yakin proses pembuatan untuk usahanya juga tidak akan rumit apabila berinovasi menggunakan saus mentai.
“Komplet deh booth Mamayo ini. Nanti, Mamayo semoga ikut lagi di SIAL InterFood 2024,” kata Tania.
