3. Hospitality Management & Gastronomy: Program yang fokus pada pengelolaan hotel, termasuk restoran, kafe, hingga bisnis butik.
Program ini juga memberikan pengetahuan operasional, pengawasan, dan manajemen beserta aplikasinya di industri perhotelan dan makanan.
4. Wine & Spirits: Program ini memberikan pelatihan dengan fokus khusus pada berbagai minuman beralkohol agar dapat disajikan dengan baik.
5. Kuliner Dunia: Le Cordon Bleu telah merancang serangkaian program khusus berdasarkan kuliner lokal dari seluruh dunia.
Programnya menggunakan metode pengajaran yang sama seperti diploma inti, yaitu kuliner, dengan fokus pada pendekatan praktis.
6. Gastronomi & Nutrisi: Berikutnya program tata boga melalui keterampilan kuliner praktis bersama prinsip-prinsip nutrisi.
Peserta akan mendapatkan pengetahuan tentang nutrisi, kesehatan, dan makanan sesuai resep dan inovasinya.
7. Keju: Melalui program ini, mahasiswa dapat mempelajari berbagai topik mulai dari sejarah dan budaya keju, metode produksi, hingga bagaimana mengolah keju dan menggabungkannya dengan bahan lain.
Demikian informasi singkat mengenai lembaga pendidikan Le Cordon Blue di mana Belinda mengikuti sekolah memasak.
Semoga bermanfaat dan menambah wawasan, ya.
Baca Juga: Hari Penerbangan Nasional, Berikut 4 Sekolah Penerbangan di Indonesia
(*)
