Sementara di sisi depan, sebuah teras panjang menghadap ke jalan siap menyambut tamu.
Ini merupakan proyek % Arabica keempat yang ditangani oleh Ciguë.
Kafe % Arabica Jakarta Roastery juga merupakan projek pertama Ciguë dengan % Arabica yang mencakup desain bangunan serta interiornya.
Sebelumnya, Ciguë pernah menggarap projek % Arabica Dumbo Roastery di Brooklyn, New York, % Arabica Kuwait Assima Mall di Kuwait City, dan % Arabica Marrakech M Avenue di Marrakech, Maroko.
Kafe % Arabica Roastery di Indonesia ini dilengkapi dengan mesin penggoreng biji kopi vintage Probat UG22.
Mesin buatan Jerman tersebut dapat menggoreng sekitar 22 kilogram biji kopi per batch dan diawasi secara ketat oleh kepala barista % Arabica demi mendapatkan hasil yang paripurna.
Probat merupakan pionir dalam proses pembuatan kopi dan telah berdiri sejak 1868.
Probat kini menjadi pemain terdepan di pasar dalam hal permesinan dan sistem di industri kopi dan makanan.
"Pembukaan % Arabica Jakarta Roastery merupakan bagian dari komitmen kami sebagai pemain utama dalam industri kopi di Indonesia," ujar Astrid Kusumadewi, General Manager % Arabica Indonesia.
"Kapasitas yang sekarang kami miliki membuat kami bisa dengan cepat memasok permintaan pasar yang terus tumbuh akan produk kopi terbaik % Arabica," lanjutnya.
Kafe % Arabica Jakarta Roastery juga menyediakan menu favorit % Arabica mulai dari minuman latte khas hingga Soft Cream Coffee dan Matcha yang menjadi favorit tamu.
Kawan Puan dapat mengunjungi tempat ngopi ini di Jl. Taman Gunawarman Timur No.6.
Baca Juga: Pelihara Stamina Tanpa Doping, Coba Minum Kopi dengan Kandungan Ini
(*)
