Parapuan.co - Kawan Puan, Indonesia kini menduduki peringkat ke-5 jumlah penderita diabetes terbanyak di dunia.
Jumlah penderita diabetes di Indonesia terus meningkat hingga 10,7 juta pada tahun 2019 menjadi 19,5 juta pada tahun 2021.
Gaya hidup yang sering mengonsumsi makanan dan minuman olahan dengan gula berlebih menjadi salah satu faktor tingginya angka penderita diabetes.
Maka dari itu penting bagi Kawan Puan untuk melihat kandungan Informasi Nilai Gizi suatu makanana yang kamu ingin beli.
Pada acara Media Workshop "Batasi Konsumsi Gula untuk Cegah Diabetes" pada Kamis (17/11/2022) yang dihadiri PARAPUAN, Sofhiani Dewi, STP, M.Si memberikan tips membaca Informasi Nilai Gizi.
Sofhiani Dewi sendiri adalah Koordinator Kelompok Substansi Standardisasi Pangan Olahan Keperluan Gizi Khusus, Klaim dan Informasi Nilai Gizi, serta Pangan dengan Proses Tertentu dan Cara Produksi Pangan Tertentu, Badan POM RI.
Informasi Nilai Gizi (ING) diketahui adalah daftar kandungan Zat Gizi dan Non Gizi Pangan Olahan sebagaimana produk Pangan Olahan dijual (as sold) sesuai dengan format yang dibakukan.
ING dapat ditemukan pada label kemasan makanan atau minuman.
ING menyajikan informasi mengenai jenis, jumlah, serta persentase kecukupan (%AKG) kandungan zat gizi dan non gizi pada pangan olahan.
Baca Juga: 5 Tips Membeli Produk Pangan Olahan untuk Terapkan Gaya Hidup Sehat
ING dapat digunakan untuk membandingkan dan memilih makanan atau minuman sesuai kebutuhan.
Berdasarkan keterangan Sofhiani Dewi, ini tips membaca Informasi Nilai Gizi.
1. Cermati Porsi / Takaran Saji
Cermati porsi/takaran saji dan jumlah sajian per kemasan.
Ingat, satu kemasan pangan dapat memiliki lebih dari satu takaran saji atau bisa dikonsumsi lebih dari sekali waktu makan.
2. Cermati Kalori
Pilih makanan atau minuman dengan kandungan energi sesuai kebutuhan.
Kandungan energi dan zat gizi dalam tabel ING merupakan jumlah per SATU porsi atau sajian, bukan per kemasan.
Baca Juga: Angka Kasus Diabetes di Indonesia Tinggi, Ini Pentingnya Kurangi Konsumsi Gula
3. Cermati Zat Gizi yang Perlu Ditingkatkan/Dihindari
Pilih makanan/minuman yang tinggi zat gizi yang sebaiknya ditingkatkan (serat, vitamin, mineral).
Kemudian, pilih makanan/minuman yang rendah zat gizi yang sebaiknya dikurangi (garam, gula, lemak).
Kawan Puan, itu dia cara membaca Informasi Nilai Gizi yang peru Kawan Puan ketahui untuk menghindari konsumsi gula berlebih.
(*)
