Parapuan.co - Simak tips memasak cepat potato brulee ala Munira Agile, social media influencer, yang mana salah satu kunci rahasianya adalah memakai butter.
Berdasarkan siaran pers yang diterima PARAPUAN dari Anchor pada hari Senin, (14/11/2022), Munira Agile mengaku kalau potato brulee jadi santapan simple favorit suaminya.
"Dulu suamiku suka menyantap resep potato brulee ini bersama aku sebelum beraktivitas. Untuk mengingat masa indah itu dan membangun kedekatan emosional lebih kuat, aku ingin kita memasak hidangan penuh kenangan yang simple dan bisa dimasak oleh siapapun ini untuk ayah kita semua," terang Munira Agile.
Masih dalam rangka Hari Ayah Sedunia tanggal 12 November 2022, berikut ini tips memasak cepat potato brulee yang bisa kamu berikan ke orang tua tercinta.
1. Siapkan Bahan
Kawan Puan, untuk memasak potato brulee, bahan utama yang dibutuhkan tentunya adalah kentang.
Namun jangan lupa, kamu juga harus memasak saus daging serta saus bechamel, pastikan cara memasak santapan ini tepat ya, adapun bahan yang dibutuhkan:
- Bahan saus daging
- Sosis kotak kecil (bisa diganti daging ayam/sapi)
- Smoked beef potong kotak kecil
- Bawang bombay
- Bawang putih
- Saus bolognaise
Baca Juga: Cocok untuk Vegan, Ini Tips Memasak Cepat Tahu yang Mirip Daging Giling
- Bahan saus bechamel
- Unsalted butter
- Tepung
- Susu UHT
- Garam dan lada secukupnya.
2. Wajib Pakai Butter
Tips memasak cepat potato brulee yang lezat itu wajib menggunakan butter.
Menurut Munira Agile, butter sangat tepat untuk jadi bahan beragam tipe masakan karena aromanya wangi, teksturnya creamy, serta memberi cita rasa gurih.
"Butter juga mudah digunakan dan dapat membuat masakan siapa saja menjadi lebih nikmat," terangnya.
3. Rebus Kentang dan Haluskan
Cara memasak santapan potato brulee pertama-tama mulai dengan merebus kentang.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Keripik Belut, Dijamin Renyah dan Tahan Lama
Kentang yang sudah empuk bisa dihaluskan.
Tapi pastikan jangan sampai terlalu halus, cukup sampai lunak saja.
4. Saus Daging
Langkah berikutnya adalah membuat saus daging. Caranya adalah menumis dua bawang dengan butter sampai harum.
Kemudian masukkan sosis dan beef, tumis sampai matang.
Selanjutnya, masukkan saus bolognaise, aduk rata dan sisihkan.
5. Saus Bechamel
Untuk membuat saus bechamel, kamu bisa melelehkan butter di wajan, lalu masukkan tepung.
Pastikan tepung dimasak hingga matang dan tidak bergerindil. Jika sudah tuangkan susu UHT.
Tambahkan pula bumbu seperti lada dan garam. Coba tes rasa, jika sudah pas sisihkan.
6. Menyusun Potato Brulee
Bila semua bahan sudah matang, maka bisa disusun semuanya baik itu kentang halus, saus daging, lalu keju mozarela, saus bechamel, dan keju cheddar.
Kalau sudah tesusun rapi, maka potato brulee bisa dipanggang di suhu 200 derajat celsius hingga bagian atasnya kecokelatan.
Wah, tips memasak cepat potato brulee ala Munira Agile itu mudah ya, Kawan Puan. Yuk, kamu coba juga!
Baca Juga: Lebih Sehat! Ini 5 Tips Memasak Cepat Es Krim Stroberi di Rumah
(*)
