Hyoshii Farm juga mengembangkan pasar D2C (direct to consumer), mulai dari membuat armada transportasi cold chain secara mandiri, hingga merekrut mitra online commerce dan mitra logistik pihak ketiga agar bisa melayani pelanggan lebih cepat lagi.
Saat ini perusahaan bekerja sama erat dengan petani lokal di Lembang, Jawa Barat, dan sudah memperkenalkan benih serta teknologi eksklusif perusahaan untuk meningkatkan hasil panen serta harga jual.
Kolaborasi ini bertujuan untuk menyempurnakan rasa dan tampilan buah lokal agar bersaing dengan buah impor, jadi orang Indonesia tidak harus dipaksa membayar mahal untuk belanja buah impor, yang tidak selalu premium.
Stroberi Hatsu Hana, Dewi Buah dari Indonesia
Diperkenalkan di Agustus 2022, satu kotak berisi Sembilan buah Hatsu Hana dari Hyoshii Farm sukses dilelang di Rp10.000.000 dan jatuh kepada seorang pecinta buah di Jakarta.
Bak sesosok dewi, Hatsu Hana berukuran ±35 gram menduduki singgasana rak buah-buahan di pasar lokal.
Pada umumnya stroberi lokal memiliki rasa asam, dengan skor Brix 4-7%, berukuran kecil (kurang dari 12 gram), terlihat agak kusam, dan aromanya tipis, kurang menggugah selera.
Biasanya jenis ini digunakan sebagai dekorasi atau diolah menjadi jus, es krim, atau smoothie.
Baca Juga: Cegah Ketombe hingga Atasi Kerontokan, Ini Manfaat Stroberi untuk Rambut
Sedangkan buah stroberi premium seperti Hatsu Hana memiliki rasa manis yang dominan dengan rata-rata skor Brix di atas 10%, berukuran sedang hingga besar di atas 20 gram, berair, sarat rasa, memiliki aroma yang kuat, terlihat berkilau dan kemerahan, maka dari itu biasanya dikonsumsi segar satu demi satu.
Untuk ritel, ada 2 versi stroberi premium Hyoshii Farm, yaitu untuk konsumsi sehari-hari dan yang lebih spesial untuk buah tangan.
Sekotak stroberi premium Hyoshii Farm tersedia di Rp 98.000 per 300 gram (kurang lebih 15 buah), dan sekotak stroberi eksklusif Hatsu Hana tersedia di Rp399.000 dengan kemasan hard box.
Stroberi impor rata-rata dijual di Rp300.000 per 500 gram, dan harganya lebih dipengaruhi oleh kelangkaan dan biaya distribusi.
Stroberi premium Hyoshii Farm menawarkan harga hingga 60% lebih murah namun kualitasnya bisa lebih baik, memiliki aroma yang lebih kuat, lebih berkilau dan lebih merah, dan pastinya lebih segar karena dipanen dan diantar kurang dari 24 jam.
Stroberi premium Hyoshii Farm dan stroberi premium eksklusif Hatsu Hana adalah bukti manisnya varian buah stroberi subtropis berkualitas premium yang tumbuh dari lahan Indonesia.
(*)
