Parapuan.co - Kawan Puan, setiap tanggal 1 November, masyarakat global memperingati Hari Vegan Sedunia.
Hari Vegan Sedunia diperingati untuk mengingatkan kita akan pentingnya veganisme bagi kesehatan manusia serta lingkungan sekitar.
Hari Vegan Sedunia ini biasanya dirayakan dengan berbagai kegiatan seperti kampanye veganisme di media sosial hingga sosialisasi secara tatap muka.
Istilah vegan memang familiar di telinga masyarakat Indonesia. Namun, vegan sering disamakan dengan vegetarian.
Keduanya memang sama-sama menerapkan pola makan nabati dan mengindari bahan makanan hewani, namun tetap ada perbedaan yang signifikan dari dua istilah ini.
Melansir Kompas.com, ini dia 4 perbedaan Vegan dan Vegetarian yang penting untuk Kawan Puan ketahui.
Perbedaan Vegan dan Vegetarian
1. Asal Kata
Kawan Puan, Co Founder Jakarta Vegetarian Community, Vyvy Kecesy, menjabarkan perbedaan asal kata vegan dan vegetarian.
Baca Juga: Peringati Hari Vegan Sedunia, Ini Manfaat Kesehatan Menjadi Vegan
Vyvy mengatakan bahwa vegetarian berasal dari kata vegetus.
"Vegetus itu artinya kayak badan kita sehat, segar gitu loh dan memang biasanya itu kebanyakan orang mengiranya berasal dari kata vegetable, padahal bukan," kata Vyvy.
Vegetus sendiri memiliki arti life (hidup), fresh (segar), dan vigorous (semangat).
Sedikit berbeda dari vegetarian, istilah vegan diambil dari awal dan akhir kata vegetarian yang berarti nabati.
2. Jenis Makanan
Kawan Puan, kelompok vegetarian umumnya tidak mengonsumsi segala bentuk daging hewani.
Namun, vegetarian tetap mengonsumsi produk-produk turunan hewani seperti susu, keju, dan telur.
Sama seperti vegetarian, kelompok vegan juga tidak mengonsumsi daging hewan dalam bentuk apapun.
Hal yang membedakan adalah vegan umumnya tidak mengonsumsi produk turunan hewani seperti telur, keju, yoghurt, mentega dan barang-barang olahan susu atau hewani lainnya.
Baca Juga: Hari Vegan Sedunia, Kenali Apa Itu Veganisme dan Apa yang Dimakan?
3. Tipe
Kawan Puan, tipe-tipe vegan dan vegetarian ternyata juga berbeda, lho.
Vegetarian punya beberapa tipe kelompoknya yang berdasarkan pada apa yang mereka konsumsi.
"Sebenarnya vegetarian ini terbagi lagi menjadi beberapa kategori. Jadi vegetarian tuh lebih general. Nah dalam vegetarian itu ada kategorinya," tutur Vyvy.
Tipe-tipe vegetarian antara lain, flexitarian, lacto vegetarian, lacto ovo vegetarian, dan ovo vegetarian.
Sedangkan vegan tidak memiliki kategori khusus seperti vegetarian.
Vegan menghindari segala bentuk produk hewani, termasuk penggunaan kulit hewan untuk pakaian atau aksesoris.
Kawan Puan, itu dia perbedaan vegan dan vegetarian yang wajib kamu ketahui di Hari Vegan Sedunia ini.
Baca Juga: Sehat dan Lezat, Berikut 7 Rekomendasi Restoran Vegan di Jakarta
(*)
