Parapuan.co - Kawan Puan, kentang menjadi salah satu makanan yang tinggi karbohidrat dan banyak serat di bagian kulitnya.
Alih-alih digoreng, proses memasak kentang sebaiknya direbus atau dipanggang guna mendapat manfaat untuk kesehatan jantung.
Pasalnya, kentang yang digoreng seperti french fries atau keripik justru mengandung lemak tinggi yang tidak baik untuk jantung.
Mengutip Healthshots, Avni Kaul, ahli gizi yang berbasis di India, menyebutkan alasan mengapa makan kentang bagus untuk kesehatan jantung. Yuk, simak!
1. Menurunkan Tekanan Darah
"Kentang adalah makanan kaya akan potasium yang membantu menurunkan tekanan darah," kata Avni.
Potasium adalah salah satu mineral paling penting yang dibutuhkan untuk fungsi jantung agar tetap sehat.
Potasium juga membantu jantung dalam memompa darah ke seluruh tubuh dan menjaganya tetap berdetak.
Jadi, kentang membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).
Baca Juga: Agar Tak Makin Parah, Ini Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Hipertensi
