Parapuan.co - Ada tips memasak cepat scrambled eggs seperti restoran cepat saji untuk sarapan nih, Kawan Puan.
Scrambled eggs atau telur orak-arik merupakan menu sarapan ala Eropa dan Amerika yang terbuat dari beberapa telur ayam.
Selanjutnya, telur ayam tersebut diaduk atau dikocok dalam wajan hingga membentuk gumpalan bergerindil.
Hanya perlu telur untuk membuat scrambled eggs, tetapi banyak orang menambahkan garam, merica, atau susu untuk menambah kelezatannya.
Karena memasaknya cepat, scrambled eggs sering ditemukan di restoran cepat saji pada waktu sarapan di pagi hari.
Kamu pun juga bisa mengikuti tips memasak cepat scrambled eggs seperti yang dilansir dari Real Simple. Yuk, simak!
1. Jangan Masak Terlalu Lama
Ada cara membuat scrambled eggs agar teksturnya lembut, yaitu tidak dimasak terlalu lama dan pakai api sedang hingga rendah.
Memasak scrambled eggs terlalu lama atau dengan api besar dapat menyebabkan teksturnya kering dan hambar.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Omelet Lembut dan Enak, Sarapan Mewah ala Hotel
2. Aduk-Aduk Telur dalam Wajan
Tips memasak cepat scrambled eggs selanjutnya adalah pecahkan telur secara langsung ke dalam wajan satu per satu.
Kemudian, dengan api kecil, orak-arik telur dengan spatula atau sumpit selama 30 detik, lalu angkat wajan dari kompor.
Dengan mengangkat wajan dari kompor membantu mencegah telur terlalu matang dan menjaga konsistensinya.
Pasalnya, tekstur scrambled eggs harus lembut dan lembap agar tidak terlalu matang seperti telur dadar.
3. Tambahkan Minyak Zaitun dan Mentega
Ada cara membuat scrambled eggs agar lebih mudah diaduk dalam wajan, yaitu gunakan kombinasi minyak zaitun dan mentega.
Panaskan api sedang hingga rendah, lalu masukkan sedikit minyak zaitun dan mentega, dan aduk-aduk adonan telur.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Telur Dadar Tahu, Menu Sahur Enak untuk Keluarga
4. Tambahkan Krim Kental agar Lebih Lembut
Agar hasil scrambled eggs lebih lembut, kamu juga bisa menambahkan krim kental ke dalam adonan telur.
Kamu bisa mencampurkan 1 sendok makan krim kental dan 2 butir telur, lalu aduk rata sebelum dimasak dalam wajan.
Jika tidak ada krim kental, kamu bisa menggunakan susu cari atau air dingin sebagai penggantinya.
Pastikan telur dan cairan tersebut tercampur dengan benar agar scrambled eggs lembut dan mengembang.
5. Jangan Langsung Bumbui Scrambled Eggs
Membumbui telur diperlukan untuk memaksimalkan rasa, tetapi jangan membumbui telur segera setelah dimasukkan ke dalam wajan.
Sebagai gantinya, setelah adonan telur hampir matang, taburkan sedikit garam dan merica di atasnya.
Nah, itulah tips memasak cepat scrambled eggs seperti restoran cepat saji untuk sarapan ya, Kawan Puan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Telur Dadar Gulung ala Korea, Cocok untuk Sarapan
(*)
