Parapuan.co - Beras menjadi salah satu sumber karbohidrat yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Beras sendiri warnanya bervariasi ada merah, putih, cokelat, hingga hitam.
Terlepas dari warnanya, Kawan Puan harus tahu kalau saat memilih beras itu tidak bisa sembarangan, karena sumber makanan ini akan masuk ke tubuh dan jadi sumber tenaga.
Saat akan membeli beras, pastikan untuk memilih beras yang sehat dan bebas dari aroma kimia hingga kotoran.
Tak perlu bingung, dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips memilih beras yang sehat dan aman dikonsumsi, simak ya!
1. Terbebas dari hama dan bau
Kawan Puan, kamu harus pastikan untuk memilih beras yang terbebas dari kandungan yang merugikan, seperti:
- Hama
- Penyakit
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Bakwan Udang Renyah, Cocok untuk Camilan Sore
- Bau apek atau tengik, dan
- Bahan kimia.
Sebelum membeli beras, jangan ragu untuk memeriksa beras, terutama yang belum dikemas.
2. Perhatikan Ukuran Butiran Beras
Beras yang sehat memiliki ukuran lebih besar atau sekitar 0,75 dari butir beras utuh.
Selain itu, ada pula butiran beras yang patah namun masih sehat asalkan ukurannya lebih besar 0,25 atau kurang dari 0,74 dari butir beras utuh.
Jadi, jika ada butiran yang patah tapi tidak melebih ukuran yang tercantum di atas, maka masih tergolong baik.
3. Terbebas dari Benda Asing
Beras yang akan dibeli pastikan terbebas dari berbagai benda asing seperti:
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Beras Merah agar Pulen, Cocok untuk Menu Diet
- Jerami dan malai
- Batu Kerikil dan butiran tanah
- Pasir dan logam
- Potongan kayu dan kaca
- Biji-bijian dan serangga mati
4. Butiran Beras Mengapur
Butiran beras mengapur maksudnya yakni ketika bebas dipegang masih tersisa serpihan putih.
Pengapuran beras itu terjadi karena faktor fisiologis atau beras melunak.
Lantas, apakah beras yang mengapur masih bisa dijadikan nasi?
Tak perlu bingung dan khawatir, beras yang mengapur masih tergolong wajar dan aman untuk dimakan.
Nah, Kawan Puan semoga keempat tips memilih beras di atas, dapat membantumu saat membeli sumber karbohidrat ini ya!
Baca Juga: Deretan Obat Alami yang Aman Dikonsumsi oleh Anak, Apa Saja?
