Sie Kameng ini makin nikmat disantap dengan nasi atau roti canai.
Makanan dari Banten ini konon mirip dengan makanan asal Timur Tengah.
Saat itu, Sultan dari Kesultanan Banten ingin mencicipi makanan serupa di Timur Tengah sesaat pulang dari sana.
Pada akhirnya, tercipta Rabeg yang terbuat dari daging dan jeroan kambing, tomat, garam, kayu manis, serta berbagai bahan campuran lain.
Terciptanya tengkleng cukup unik, Kawan Puan. Dahulu kala, masyarakat tak bisa membeli daging.
Masyarakat pribumi yang bukan pejabat konon hanya mendapatkan tulang dan jeroan.
Baca Juga: Lebih Awet dan Tidak Busuk, Ini 4 Tips Menyimpan Jamur Tiram
Oleh karena itu, masyarakat mengolah tulang yang diperoleh menjadi tengkleng dengan campuran berbagai palawija seperti jinten.
Tak mengherankan jika rasa tengkleng terasa segar saat disantap.
Daging Masak Tuha
Makanan satu ini berasal dari Kalimantan Selatan dan biasanya disajikan saat pesta maupun perayaan besar seperti perkawinan.
Pada acara keluarga, daging yang dimasak dengan kacang tunggak ini juga biasanya akan disajikan.
(*)
