Parapuan.co - Menjajal kuliner khas Bali tak harus terbang ke sana, sebab terdapat restoran khas Pulau Dewata yang jadi hidden gem di Jakarta.
Untuk mencicipi makanan khas Bali yang ada di Jakarta, Kawan Puan juga tak perlu kebingungan mencari, karena lokasinya berada di pusat keramaian.
Lantas, di mana saja tempat makan khas Bali di Jakarta? Yuk simak rekomendasinya berikut!
1. Bali Timbungan
View this post on Instagram
Jika ingin menyantap berbagai sajian khas Bali maka kamu bisa mampir ke Bali Timbungan yang jadi salah satu hidden gem di Jakarta.
Di restoran Bali Timbungan ini Kawan Puan bisa menjajal menu peninggalan kerajaan kuno Bali yang tertulis dalam naskah Dharma Caruban, yakni bebek timbungan yang nikmat.
Terdapat 15 macam bumbu yang digunakan pada menu bebek timbungan dan proses pengolahannya pun menggunakan teknik masak lambat alias slow cook.
Selain bebek timbungan, rekomendasi tempat makan ini juga menyajikan menu Balinese Heritage Cuisine lainnya, contohnya Ayam Betutu Gilimanuk.
Baca Juga: Cara Memasak Cepat dan Sejarah Ayam Betutu, Kuliner Khas Bali
Restoran hidden gem di Jakarta yang terletak di Sarinah, persis di seberang Djakarta Theater XXI ini juga menawarkan budaya Bali yang dinamakan dengan Tradisi Mengibung.
Tradisi Mengibung merupakan tradisi makan bersama dalam satu wadah, kemudian posisi duduk pun harus melingkat.
Budaya mengibung ini diketahui tinggi akan nilai kebersamaan anta masyarakat.
Wadah yang digunakan untuk tradisi mengibung di rekomendasi tempat makan ini yaitu Dulang Bali, biasanya dialaskan oleh daun pisang.
Makanan yang tersaji dalam Dulang Bali pun beraneka ragam, seperti:
- Bebek Timbungan
- Ayam Suwir Klungkung
- Sate bawah pohon jambu
Baca Juga: Vegetarian Wajib Coba 5 Makanan Khas Bali dan Lombok Ini, Bahan Dasarnya Sayur!
- Kerang bumbu kedonganan
- Sudang Lepet Singaraja
- Cumi dan udang goreng
Selain itu, dalam Dulang Bali juga tersaji sate lilit, urap paku, sup sari segara, dan juga bakwan jagung.
2. Twalen Warong
View this post on Instagram
Tempat makan khas Bali yang berada di daerah Jakarta berikutnya yakni Twalen Warong.
Lokasi tepat Twalen Warong sendiri ada di dua kawasan di M Bloc Space dan Pos Bloc Jakarta.
Berdasarkan informasi yang PARAPUAN dapat dari Instagram resmi Twalen Warong, @twalenwarong ada tiga hidangan yang jadi jawara di tempat makan ini yaitu:
- Sate Plecing
- Sup Ikan Sanurian
- Nasi Campur
Dengan menyantap sajian di Twalen Warong ini bisa membuat pengunjung bak berada di Pulau Dewata, sebab bahan dan bumbunya lokal otentik dari Bali.
Nah Kawan Puan dari tempat makan khas Bali yang jadi hidden gem di Jakarta ini, mana yang ingin kamu kunjungi? (*)
Baca Juga: Ini 4 Lokasi Hidden Gem Kebun Bunga Gemitir di Pulau Bali, Yuk Datang
