Restoran hidden gem di Jakarta yang terletak di Sarinah, persis di seberang Djakarta Theater XXI ini juga menawarkan budaya Bali yang dinamakan dengan Tradisi Mengibung.
Tradisi Mengibung merupakan tradisi makan bersama dalam satu wadah, kemudian posisi duduk pun harus melingkat.
Budaya mengibung ini diketahui tinggi akan nilai kebersamaan anta masyarakat.
Wadah yang digunakan untuk tradisi mengibung di rekomendasi tempat makan ini yaitu Dulang Bali, biasanya dialaskan oleh daun pisang.
Makanan yang tersaji dalam Dulang Bali pun beraneka ragam, seperti:
- Bebek Timbungan
- Ayam Suwir Klungkung
- Sate bawah pohon jambu
Baca Juga: Vegetarian Wajib Coba 5 Makanan Khas Bali dan Lombok Ini, Bahan Dasarnya Sayur!
