4. Tuang adonan dari jarak 20 cm di atas wajan
Panaskan minyak banyak di wajan cekung, tunggu hingga panas baru masukkan adonan telur gulung.
Tuangkan adonan telur secukupnya dari jarak sekitar 20 cm di atas wajan menggunakan tangan kiri.
Selanjutnya, gulung dengan tusuk sate menuju ke pinggir wajan secepat mungkin pakai tangan kanan.
Tambahkan sekitar satu hingga dua kali adonan lagi bila perlu, angkat telur gulung dan tiriskan di kertas serap minyak.
Kertas serap minyak bertujuan untuk menyerap kelebihan minyak supaya telur gulung tidak terlalu berminyak saat dimakan.
5. Makan dengan mayones dan saus sambal
Setelah ditiriskan, kamu bisa menyajikan telur gulung dengan mayones, saus sambal, atau saus tomat.
Bahkan, menyantap telur gulung tanpa saus pun juga enak karena sudah ada aneka bumbu di dalamnya.
Nah, itulah tips memasak cepat telur gulung ala kaki lima yang bisa kamu coba di rumah ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Telur Dadar Padang Bersarang untuk Menu Sahur, Cuma 15 Menit
(*)
