1. Tambah daun jeruk
Salah satu tips memasak cepat sambal ijo adalah dengan menambahkan daun jeruk.
Penambahan daun jeruk dalam pembuatan sambal ijo ini dapat dilakukan saat sedang dimasak.
Zulkarnain menjelaskan, penambahan daun jeruk dapat membantu mengurangi rasa pahit sambal ijo dan akan terasa lebih beraroma.
2. Masak dengan api sedang
Tips memasak mudah lainnya adalah mengenai besar api saat proses memasak.
Besar api saat proses memasak dapat memengaruhi cita rasa akhir sambal khas Padang ini.
Zulkarnain mengatakan, sebaiknya gunakan api kompor yang tidak terlalu besar agar rasa pahit sambal bisa berkurang.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Bakwan Jagung Renyah, Perhatikan Campuran Tepung
