Parapuan.co - Tempat Pelelangan Ikan (TPI) menjadi kawasan di mana para pemasoknya mendatangkan ikan dalam jumlah banyak.
Para pedagang ikan di pasar, bisa membeli ikan untuk dijual kembali dari TPI ini.
Sayangnya, mungkin saat menjual ikan, masih ada ikan laut yang tersisa, karena tak habis dijual.
Ikan yang belum terjual tadi hendaknya segera disimpan agar tetap awet dan terjaga kesegarannya.
Menurut informasi dari Kompas.com, berikut ini dua tips menyimpan ikan laut yang belum terjual, yang bisa bermanfaat bagi para penjual makanan!
1. Simpan di dalam thermo king
Ponidi selaku pemilik sekaligus pemasok ikan laut di daerah Tasikmadu, Kecamatan Watulimo, Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur menyarankan untuk menyimpan ikan dalam thermo king.
Thermo king yang dimaskud oleh Ponidi yaitu peti berukuran besar yang dapat mengendalikan suhu di bagian dalamnya.
"Kalau mau tahan lama (penyimpanan ikan), masukkan ke dalam peti yang ada pendinginnya. Cara ini lebih praktis," katanya.
Baca Juga: 5 Jenis Sumber Makanan yang Dapat Memicu Asma, Ada Produk Susu
