Cuci beras dengan air bersih yang mengalir, kemudian buang kotoran atau sisa kulit beras yang mengapung di air.
Tahapan pencucian beras ini penting agar lontong bisa tahan lama.
4. Cara masak lontong dengan panci presto
Proses masak lontong bisa menggunakan panci presto.
Jika berniat memasak lontong dengan panci presto, maka coba rebus dengan waktu sekitar 40 menit.
5. Cara masak lontong dengan cara diaron
Selain menggunakan panci presto, proses memasak lainnya yakni dengan diaron hingga setengah matang.
Kemudian, masukkan ke dalam tabung lontong atau daun pisang hingga dua per tiga bagian. Rebus beras selama dua jam atau hingga matang.
6. Rebus lontong dengan posisi berdiri
Cara penataan lontong di panci pun perlu diperhatikan.
Tata lontong ke dalam panci atau dandang dengan posisi berdiri agar lontong bisa matang merata.
Lalu, tuangi air hingga lontong terendam di dalam panci atau dandang kukus.
Nah, itulah cara memasak cepat lontong yang tidak lembek dan tidak mudah basi, selamat mencoba! (*)
Baca Juga: Cuma 10 Menit! Intip Tips Memasak Cepat Sup Krim Ayam Jagung ala Devina Hermawan
