2. Cuci Usus Ayam Menggunakan Kapur Sirih
Tips memasak mudah usus ayam agar tidak amis selanjutnya yaitu mencucinya menggunakan kapur sirih.
Caranya, lumuri usus ayam dengan kapur sirih secara merata kemudian bilas dengan air sampai bersih.
Tak perlu khawatir apabila kamu tidak mempunyai kapur sirih, kamu bisa menggantinya dengan bubuk kopi.
Hati-hati, gunakan sedikit saja karena penggunaan bubuk kopi dapat membuat usus ayam berubah warna jadi kecokelatan.
3. Rebus Usus Ayam dengan Bumbu Aromatik
Cara mengolah usus ayam selanjutnya adalah merebusnya dengan bumbu aromatik guna menghilangkan bau amis.
Bumbu aromatik untuk merebus usus ayam tersebut ialah jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Ayam Kecap Pedas Manis untuk Menu Buka Puasa
