Bikin Kastengel Gurih untuk Lebaran? Saran Chef Coba Pakai 3 Jenis Keju Ini

Anna Maria Anggita - Sabtu, 23 April 2022
3 jenis keju untuk membuat kastengel
3 jenis keju untuk membuat kastengel Sajian Sedap

Parapuan.co - Kastengel termasuk kue kering yang menjadi sajian saat lebaran.

Ciri khas kastengel sendiri terletak pada rasanya yang gurih dari salah satu bahan pembuatnya yakni keju.

Tentunya keju yang digunakan pun tidak boleh sembarangan supaya mendapatkan cita rasa gurih

Mengutip dari Kompas.com, Executive Chef Hotel Pullman Bandung Grand Central Himawan Kristianto, mengungkap setidaknya ada tiga jenis keju untuk membuat kastengel, yaitu:

1. Cheddar

2. Parmesan

3. Edam

"Kalau saya bikin kastengel, dicampur keju edam dan cheddar," terangnya.

Kemudian ia menambahkan sedikit keju parmesan.

Baca Juga: Selain Bantu Atasi Penuaan Dini, Ini Manfaat Mengonsumsi Marine Collagen

Sumber: Kompas.com
Penulis:
Editor: Aulia Firafiroh

Ingin Membuat Es Krim Mangga dari Buah Asli? Ini Cara Mudahnya