Hal yang sama berlaku untuk tepung kacang dan kacang utuh.
Minyak dalam tepung tersebut dapat menjadi tengik.
Jadi, sebaiknya menyimpan keduanya di dalam kulkas atau wadah kedap udara.
Gula
Gula paling baik disimpan pada suhu ruang dalam wadah kedap udara.
Gula pasir dapat membentuk gumpalan, tetapi mudah pecah atau kembali ke bentuk semula dengan sendok atau garpu.
Sementara itu, gula merah sangat rentan terhadap pengerasan sehingga harus melunakkannya sebelum menggunakannya.
Untuk melunakkan gula merah, coba masukkan irisan tipis apel dengan gula dan tutup semalaman (sepotong kecil roti juga bisa).
Kelembapan dari apel (atau roti) akan ditransfer ke gula sehingga melunakkannya.
Baca Juga: Ada Noda Minyak dan Lemak Membandel di Kotak Penyimpanan Makanan? Bersihkan dengan Cara Ini!
Baking Soda
Baking soda harus disimpan pada suhu ruang serta jauh dari panas dan cahaya.
Cara terbaik menyimpan baking soda adalah menuangkannya ke dalam wadah kedap udara daripada menggunakan kotak terbuka.
Ekstrak Vanili
Simpan ekstrak seperti vanila atau almond pada suhu ruang serta jauhkan dari panas dan cahaya.
Tidak perlu menyimpan ekstrak vanili di kulkas, bahkan setelah membukanya.
Cokelat Batangan
Simpan cokelat batangan dalam wadah kedap udara di area sejuk di dapur.
Selain itu jauhkan cokelat batangan dari cahaya matahari.
Itu tadi langkah mudah menyimpan bahan pembuat kue di dapur agar tetap awet.
Semoga dapat membantu ya, Kawan Puan!
Baca Juga: Suka Masakan Italia? Ketahui 6 Rempah Khasnya Untuk Coba Masak Sendiri
(*)
