Biasanya, proses pengeringan keju cheddar ini membutuhkan waktu sekitar satu hingga dua jam.
Setelah dikeringkan tekstur keju cheddar pun akan berubah menjadi mirip keju edam.
Tekstur keju cheddar yang sudah dikeringkan akan cenderung kering dan renyah.
Jika sudah begitu, keju cheddar pun bisa digunakan sebagai campuran adonan maupun taburan kastengel.
Dengan cara ini, Kawan Puan pun tetap bisa membuat kastengel di rumah tanpa perlu khawatir modal pembuatannya yang cukup mahal untuk membeli keju edam.
Apalagi, hasil yang diberikan menggantikan keju edam dengan keju cheddar tidak jauh berbeda,
Kue kastengel dengan keju cheddar hasilnya akan tetap renyah dan nikmat.
Trik ini sangat cocok buat kamu yang mau membuat kastengel di hari raya tapi budget terbatas.
Nah, itulah trik memasak cepat kastengel hanya dengan keju cheddar yang punya tekstur tidak kalah kriuk dan nikmat dibanding keju edam.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Nastar Klasik, Persiapan Kue Kering Lebaran
Selamat mencoba Kawan Puan! (*)
