Parapuan.co - Biji bunga matahari tidak hanya enak disantap lho, tapi punya manfaat lebih bagi tubuh sebagai obat alami.
Dilansir dari WebMD, mengonsumsi biji bunga matahari memiliki sejumlah manfaat kesehatan, seperti menurunkan risiko terkena penyakit seperti tekanan darah tinggi atau penyakit jantung.
Bukan hanya itu saja biji bunga matahari juga mendukung sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan tingkat energi.
Berikut ini berbagai manfaat biji bunga matahari sebagai obat alami, simak ya!
1. Mengurangi peregangan
Biji bunga matahari dapat menawarkan manfaat anti-inflamasi.
Pasalnya, biji bunga matahari mengandung vitamin E, flavonoid, dan senyawa tumbuhan lain yang dapat mengurangi peradangan.
Mengonsumsi biji bunga matahari dan biji lainnya lima kali atau lebih setiap minggu menghasilkan tingkat peradangan yang lebih rendah, yang juga menurunkan faktor risiko beberapa penyakit kronis.
Baca Juga: Ini Dia 4 Makanan dan Minuman yang Membantu Berhenti Merokok
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Manfaat lain dari biji bunga matahari yakni mampu meningkatkan kesehatan jantung.
Biji bunga matahari kaya akan lemak 'sehat', termasuk lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal.
Satu porsi yang berisi tiga perempat cangkir biji bunga matahari mengandung 14 gram lemak.
Biji bunga matahari dikaitkan dengan tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, kolesterol tinggi , dan tekanan darah tinggi.
3. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Biji bunga matahari merupakan sumber banyak vitamin dan mineral yang dapat mendukung sistem kekebalan dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan virus.
Kemampuan biji bunga matahari tersebut didapatkan dari seng dan selenium.
Seng memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh mempertahankan dan mengembangkan sel-sel kekebalan.
Sementara selenium juga berperan dalam mengurangi peradangan, melawan infeksi, dan meningkatkan kekebalan.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Mudah Udang Bakar yang Enak dan Juicy, Coba Yuk!
4. Meningkatkan energi
Biji bunga matahari yang dijadikan sebagai obat alami juga bermanfaat untuk meningkatkan energi.
Keuntungan tersebut didapatkan dari kadar protein yang tinggi dalam biji bunga matahari.
Tak hanya itu saja adapun nutrisi lain seperti vitamin B dan selenium dapat membantu tetap berenergi.
Di samping itu, vitamin B1 alias thiamin yang ada dalam biji bunga matahari dapat membantu mengubah makanan menjadi energi, yang dapat membuat tetap aktif sepanjang hari.
Selenium dapat meningkatkan aliran darah dan memberikan lebih banyak oksigen ke tubuh.
Melalui ulasan di atas, ternyata bunga biji matahari yang dikonsumsi sebagai obat alami bagi tubuh punya berbagai manfaat banyak ya, Kawan Puan.
Oleh sebab itu, yuk konsumsi biji bunga matahari secara rutin.(*)
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Corndog, Jajanan Renyah dan Kekinian ala Korea
